◆“애쓰지 않기”, “오래 끓이지 않기”, “몸에 부담 주지 않기” 컨셉에 어울리는 레시피지만, 그래도 와인 한잔은 함께 할 수 있는 한 그릇.
10분으로 완성! 히데코의 그린 커리
재료(1~2인분)그린 페이스트 재료고수잎, 이탈리아 파슬리, 셀러리 잎(기호의 향신채 또는 제철의 향신채) 70g마늘 10g생강 15g청양고추 1개갈치젓갈 2작은술물 100ml식용유 1큰술돼지고기 불고기용 앞다리살 150g우유 (또는 코코넛밀크, 아몬드밀크, 두유. 냉당고에 있는 기호의 밀크) 140ml통영 어간장 1큰술따뜻한 밥 적당히토마토, 다진 파슬리 또는 고수
10분으로 완성! 방울토마토 소스로 버무린 펜네
재료(1~2인분)방울토마토 300g마늘 2쪽올리브오일 3큰술소금 2작은술마스코바도 설탕 1/2~1큰술바질잎(선택)