“어우 시원해” 펄펄 끓는 국물 한술…위·식도 점막에 켜지는 ‘건강 경고등’

오늘부터 바꾸는 ‘위 점막 보호 식탁’-뜨거우면 멈추세요: 김이 사라질 때까지 식힌 뒤 먹는 습관이 점막 손상을 줄인다.-국물은 덜, 건더기는 더: 짠 국물 몇 숟가락이 하루 나트륨 섭취를 크게 늘릴 수 있다.-김치·젓갈은 소량만: 염장 반찬은 한 끼 ‘조금만’ 원칙이 위 건강 부담을 낮추는 핵심이다.