초미세먼지에 브로콜리·생강차 효과 있을까?…'설포라판·진저롤'의 비밀 [FOOD+]

생강차 끓이는 방법① 생강 30~50g을 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스한다. 생강을 통째로 강판에 갈면 맛이 더 진하게 난다.② 냄비에 2컵 분량의 물을 넣고 끓인다.③ 슬라이스 한 생강을 넣고 약 10~15분정도 중약불로 끓인다.④ 생강을 체로 걸러 차만 남긴다. 꿀이나 설탕, 레몬 등을 기호에 따라 추가하는 것도 좋다.