혈당과 신장 건강에 도움을 줄 수 있는 식단이 전문가를 통해 제시됐다.
혈당과 신장 건강에 도움을 줄 수 있는 식단이 전문가 설명을 통해 나왔다. 사진은 AI 생성 이미지로, 본 기사 내용과 무관. [사진=챗GPT]
최근 김양규 한의학 박사는 유튜브 채널 '지식의 맛'을 통해 신장 기능과 혈당 관리에 영향을 줄 수 있는 음식과 식습관을 설명했다.
해당 설명에 따르면 신장은 노폐물을 걸러내고 수분 균형을 조절하는 기관으로, 기능이 저하될 경우 피로감이나 부종, 소변 이상 등 다양한 증상이 전신에 걸쳐 나타날 수 있다. 특히 당뇨병이나 고혈압 등 혈관 관련 질환이 선행될 경우 신장 기능 저하로 이어질 가능성이 높다.
이를 개선하기 위해 밥의 경우 비교적 소화 부담이 적은 흰쌀밥이 기본으로 제시됐으며 당뇨가 있으면 잡곡을 일부 섞는 방식이 권장됐다. 단백질은 과도한 섭취 시 신장에 부담이 될 수 있어 적정량 유지가 필요하며 콩류 등 식물성 단백질 활용이 도움이 된다.
이와 함께 체내 수분 배출을 돕는 식품도 제시됐다. 옥수수수염, 수박, 오이, 아스파라거스 등은 이뇨 작용을 통해 붓기 완화와 노폐물 배출에 기여할 수 있는 식품으로 언급됐다. 나물류 역시 신장에 부담이 적고 수분 대사를 돕는 식품으로 소개됐다.
사진은 피클 오이. [사진=픽사베이]
사진은 아스파라거스. [사진=픽사베이 ]
식품 선택에서는 채소 중심 식단이 강조됐다. 과일은 당 함량으로 인해 섭취에 주의가 필요할 수 있어 전반적으로 채소 섭취 비중을 높이는 것이 안전한 방법이다. 특히 검은콩, 검은깨, 해조류 등 검은색 식품이 신장 건강과 관련된 식단으로 언급됐다.
반면 나트륨과 인, 칼륨 함량이 높은 식품은 삼가야 한다. 가공식품과 젓갈류, 국물 음식 등은 나트륨 함량이 높아 신장에 부담을 줄 수 있으며 시금치와 상추 등 일부 채소 역시 칼륨 함량이 높아 과다 섭취 시 주의가 필요하다.