“췌장 혹사한다”… 다이어트 때 흔히 먹던 ‘의외의’ 음식

임상통합의학암학회 정책이사이자 한의사 김지호 원장이 ‘일상 속 모르고 먹는 발암 음식’을 소개했다.지난 22일 유튜브 채널 ‘지식의 맛’에 출연한 김지호 원장은 “췌장암은 어느 정도 진행되기 전까지 알아차리기 힘들다”며 “속이 더부룩해지는 증상이 나타나도 단순 소화불량으로 생각하기 쉽다”고 말했다. 이어 “늦게 발견하면 굉장히 위험한 암”이라며 피하면 좋을 음식을 소개했다.▶단백질셰이크=김지호 원장은 “요즘 단백질에 꽂혀 단백질셰이크도 많이 먹는데, 이것도 몸에 안 좋을 수 있다”며 “과하게 먹으면 신장과 췌장이 망가질 수 있다”고 말했다. 단백질은 일반 성인 기준 체중 1kg당 0.8g이 적정량이다. 하루 권고량에 맞춰 가공을 최소화한 동물성·식물성 단백질 식품을 골라 섭취하면 된다.▶적색육=김지호 원장은 “우리 몸에서 단백질 분해 효소는 췌장에서만 나온다”며 “붉은 고기나 가공육을 많이 드시는 분들은 췌장에서 단백질 분해 효소를 분비하기 위해 과로를 하게 된다”고 말했다. 실제로 매일 가공육 50g을 먹으면 대장암 위험뿐만 아니라, 전립선 및 췌장암 위험률도 증가한다는 미국 암 연구소의 보고가 있다.▶탄산음료=김지호 원장은 “탄산음료에 정제당이 많이 들어 있다”며 “콜라 한 병에 3분의 1이 정제당이다”라고 말했다. 이어 “이거를 무심코 마시는 경우가 많다”며 “정제당을 많이 먹으면 췌장이 과로 상태가 된다”고 했다. 혈당 스파이크도 발생하기 쉽다. 혈당이 급격히 오르면 췌장에서 인슐린이 과잉 분비되고, 이 과정이 반복되면 췌장에 부담이 쌓인다. 만성적인 고혈당 상태가 지속되면 췌장암뿐 아니라 유방암, 자궁암, 전립선암 등의 위험이 커질 수 있다.