당뇨 전단계에 ‘두 가지 과일’ 먹었더니… 놀라운 변화

아보카도와 망고가 당뇨병 전단계 성인의 혈관 기능과 혈압 개선에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.미국 일리노이공대 연구진은 당뇨병 전단계(공복 혈당 수치 100~125mg/dL)와 과체중·비만(BMI 25~35kg/m²)에 해당하는 25~60세 참가자 82명을 대상으로 연구를 진행했다. 참가자들은 아보카도·망고 섭취군과 대조군으로 나뉘었으며, 아보카도·망고 섭취군은 8주 동안 매일 식사와 간식으로 아보카도 한 개와 망고 한 컵을 추가로 먹었다. 대조군은 탄수화물 식품을 통해 아보카도·망고 섭취군과 유사한 수준의 칼로리를 섭취했다.참가자들은 모두 비흡연자였으며 특별한 식이요법을 하지 않았다. ▲만성질환자 ▲채식주의자 ▲연구에 사용된 음식 성분에 알레르기가 있는 사람 ▲지난 60일 동안 체중이 5kg 이상 감소·증가한 사람 ▲약물·알코올 중독 병력이 있는 사람 ▲연구에 영향을 줄 수 있는 의약품·건강보조식품을 복용 중인 사람 ▲임신 또는 수유 중인 여성 등은 연구 대상에서 제외됐다.연구 결과, 8주 동안 아보카도·망고를 섭취한 당뇨병 전단계 성인은 ‘혈류 매개 혈관확장반응(FMD)’이 5.9%에서 6.7%로 증가한 반면, 대조군은 4.6%로 감소했다. FMD는 혈관 내피 기능의 주요 지표로, 해당 수치가 증가할수록 심장병이나 뇌졸중 등 심혈관질환 위험이 감소한다고 알려졌다.남성 참가자의 경우 아보카도와 망고를 먹었을 때 이완기 혈압 또한 약 1.9mmHg 감소했다. 이와 달리 대조군 남성은 혈압이 5mmHg 증가했다. 이외에도 아보카도와 망고 섭취군은 사구체 여과율(eGFR)과 같은 신장 기능 지표가 개선됐다. 콜레스테롤, 혈당, 염증 수치에서는 유의미한 차이가 발견되지 않았다.아보카도·망고 섭취군의 경우 식이섬유, 비타민C와 단일불포화지방산 섭취량 또한 증가한 것으로 확인됐다. 이들 영양소는 심혈관 건강과 밀접한 관련이 있다. 체중이나 칼로리 섭취량에는 주목할 만한 변화가 없었다.연구팀은 아보카도와 망고처럼 영양소가 풍부한 과일이 체중 증가를 유발하지 않으면서 심혈관 건강을 증진할 수 있다고 설명했다. 특히 제2형 당뇨병과 심혈관 질환 위험이 있는 사람들은 영양소가 많은 과일을 섭취할 필요가 있다고 강조했다. 연구를 진행한 브릿 버튼 프리먼 박사는 “엄격한 규칙이나 대대적인 식단 변화 없이 아보카도·망고와 같은 과일을 식사나 간식에 조금씩 추가하는 것만으로도 심장 건강에 도움이 될 수 있다”고 말했다.이번 연구 결과는 국제학술지 ‘미국심장협회저널’에 게재됐다.한편, 망고는 식이섬유를 함유하고 있으며, 비타민C 공급원으로서 혈당 조절과 체중 관리, 심혈관 건강에 도움이 된다. 아보카도 또한 식이섬유가 풍부하며, 심장 건강에 좋은 불포화지방을 함유하고 있다. 아보카도와 망고는 샐러드, 주스 등으로 먹을 수 있으며, 건강에 좋은 여러 곡류와 함께 섭취하는 것도 좋다.